Ležák Ventill od Proudu je nově bez lepku

Oblíbený světlý český ležák Ventill z experimentálního plzeňského pivovaru Proud je nově bez lepku. Nahradil původní Ventill, jeho příjemně hořká chuť, kterou si zákazníci oblíbili, se nezměnila.

„Impulsem k vytvoření Ventillu bez lepku pro nás byla poptávka spotřebitelů. Chtěli jsme mít pivo bez lepku ve stálé nabídce, nezůstat jen u limitované várky,“ uvádí ředitel pivovaru Proud Michal Škoda.

Z nového Ventillu je lepek odstraněn v průběhu výrobního procesu použitím enzymu, který štěpí bílkovinný komplex glutenu na neškodné bílkoviny. Jinak je uvařen stejně jako původní Ventill – tedy z kvalitní vody, ječného sladu ze sladovny Plzeňského Prazdroje a českého chmele.

Světlý český ležák Ventill je v prodeji ve skleněných lahvích o objemu 330 ml a v 500ml plechovkách.